こんにちわ！ブログ担当のたけのこです。

今日は、大麦パスタのお話です。

最近、よく耳にするようになった「大麦」。

大麦には精白米の約２０倍の食物繊維が含まれていて、なかでも水溶性食物繊維（β－グルカン）が

豊富に含まれていることが特徴です。

そんな「大麦」を製粉し、たっぷり入れて造ったのが、麺工房にしむら自慢の「大麦パスタ」です！

それはまるで生パスタ。

もちもちとした食感が特徴です。

噛み応えも抜群で、くせになりますよ(^^)

そんな大麦パスタをこの度、メニューに加えてくださったのが、結城市にあるイルガッティーノさんです。

https://www.facebook.com/pizza.alla.veneta?fref=ts

こちらのお店は、日本で唯一のヴェネトピッツァを食べられるお店です。

早速お邪魔して食べてきましたが、小エビとベーコンの風味が豊かで、コクのあるクリームソースにとっても

合っていました。美味しかった～♪




お近くの皆様、是非足を運んでみてくださいね。

とっても素敵なお店ですよ(^^)

2014-11-12 16:43:31

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