麺工房にしむら

匠のうどん・乾麺をお取り寄せ
麺造り百有余年の伝統の味を【麺工房にしむら】が全国にお届け致します

お問い合わせはこちら

FAX注文はこちら

 

麺工房にしむら詰め合わせギフト ご贈答用

 

大麦製品のこだわり

 

株式会社西村製麺 会社紹介

 

レシピ紹介

 

特集! おいしい茹で方

 

HOME»  当店の麺のご紹介

当店の麺のご紹介

雅シリーズについて

雅シリーズ」は国内産原料に着目して「麺工房にしむら」が開発した商品です。

現在、小麦は約90%、そばは約80%強が輸入品で占められております。
今回の商品は、国内で作付けされている小麦の中から、「麺工房にしむら」が選りすぐった新品種小麦「栃木県産イワイノダイチ」を100%使用した、太めん・細めん。庖丁切り、ひやむぎ、そうめんの5種類と、同じく「栃木県産イワイノダイチとタマイズミ」をブレンドし、ほうれんそうパウダーを練り込んだほうれんそうめん、「茨城県特産常陸秋そば」の石臼挽き粉を使用した常陸秋そばの計7種類を取り揃えました。
創業(慶応弐年)以来の伝承の技と、選りすぐられた国内産原料との出会いにより生まれた「雅シリーズ」。
豊かな小麦の香り、透き通るような輝きと滑らかな喉ごし。
食物繊維、鉄分豊富なほうれんそうめん、常陸秋そば独特の香りと甘みをお楽しみ下さい。

 

当店の麺のご紹介

 

当店の麺のご紹介

 

当店の麺のご紹介